Nie od dziś wiadomo, że kuchnia Magdy Gessler to nie tylko wybuchowe temperamenty w kuchennych rewolucjach, ale też burza smaków na talerzu. Kiedy więc światło dzienne ujrzał produkt opatrzony jej imieniem – majonez Magdy Gessler – fani kulinariów zamarli z wrażenia. Czy to tylko kolejny produkt z celebrycką metką, czy faktycznie przepis na kulinarną ekstazę zamkniętą w słoiku? Zanurzmy łyżkę (koniecznie drewnianą!) w gęstość tej sprawy i sprawdźmy, o co tyle szumu!

Majonez jak u babci, tylko że od Magdy

Majonez Magdy Gessler to produkt, który pretenduje do miana domowego rarytasu, mimo że dostępny jest na sklepowych półkach. Wyróżnia się prostotą składu i aż zaskakującą głębią smaku. Bez zbędnych dodatków, bez zagadkowych „E-cośtam”, a do tego z jajkami od szczęśliwych kur, które słuchały Mozarta (tak przynajmniej można sobie to wyobrażać, patrząc na etykietę).

Skład majonezu Gesslerowej to krótka lista – olej rzepakowy, żółtka jaj, musztarda, ocet, sól i cukier. Ot, klasyka, jaką zna Twoja babcia i jaką teraz możesz mieć w lodówce, bez roztrzepywania żółtek między obiadem a praniem.

Jak smakuje majonez od królowej rewolucji?

Opinie na temat majonezu Magdy Gessler są równie wyraziste, jak sama restauratorka. Wielu konsumentów uznaje go za jeden z najlepszych dostępnych w sprzedaży. „To święto kanapek!” – głoszą komentarze na forach kulinarnych. Inni dodają, że pasuje idealnie do sałatki jarzynowej, jajek w majonezie i… jedzenia łyżeczką prosto ze słoika (choć nie polecamy tego robić na randce).

Pod względem smaku majonez ten przypomina typowo domowy wyrób: jest kremowy, mocno jajeczny i z wyraźną nutą musztardy. Fani bardziej neutralnych smaków mogą się zdziwić jego intensywnością, ale miłośnicy wyrazistej kuchni będą zachwyceni. Podobno nawet sałata przestaje być nudna, kiedy się ją nim polać.

Przepis na majonez Magdy Gessler – zrób to sam

Dla tych, którzy wolą kuchnię DIY i mają blender pod ręką, królowa smaku podzieliła się przepisem na swoją wersję majonezu. Trzeba tylko odpowiednio zadziałać:

  • 1 żółtko z jajka (najlepiej wiejskiego, z kurki, która zna swój cel życiowy)
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
  • ok. 200 ml oleju rzepakowego
  • sól i szczypta cukru do smaku

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową – to klucz do kremowej konsystencji. Umieść wszystko w wysokim naczyniu i potraktuj blenderem ręcznym z pasją godną Gessler. Po minucie masz gotowy majonez jak z pałacu smaków.

Gdzie kupić majonez Magdy Gessler?

Jeśli Twoim celem nie jest kręcenie majonezu w domowym zaciszu, ale szybki dostęp do gotowego smaku od Magdy Gessler, mamy dobre wieści. Produkt znajdziesz w większości dużych sieci handlowych – m.in. Lidl, Carrefour czy Auchan. Możesz go też zamówić online, choć musisz wiedzieć, że zapasy potrafią znikać szybciej niż bułki do hot-dogów podczas majówki.

Warto też zajrzeć do delikatesów i sklepów z polskimi produktami, zwłaszcza jeśli mieszkasz poza granicami kraju, a tęsknisz za smakiem świątecznej sałatki z dzieciństwa. Cena? Przyzwoita – za jakość trzeba zapłacić, ale to nie poziom trufli z Piemontu.

Jeśli szukasz majonezu, który przeniesie Cię w czasy świąt u mamy, odświętnej porcelany i kłótni o ostatniego jajka w majonezie, to majonez Magdy Gessler może być Twoim kulinarnym wehikułem czasu. Czy to marketingowy majstersztyk? Może. Ale jednocześnie naprawdę smaczny słoiczek. Nieważne, czy zdecydujesz się go kupić, czy ukręcić samodzielnie – jedno jest pewne: Magda wie, co robi. Nawet jeśli krzyczy w telewizji.

Zobacz też:https://womenmag.pl/majonez-magdy-gessler-domowy-przepis-na-kremowy-i-delikatny-sos/